准备材料 豌豆 猪肉 辣椒酱/老干妈 生姜 生抽 味极鲜 盐 1. 食材预处理 猪肉剁碎，放生抽和盐腌制； 摘出豌豆洗净； 生姜切片。 2. 制作 2.1 豌豆焯水 2.2 起锅烧油，油热放入生姜和肉沫 2.3 肉沫变白…